华恒包子机昨天在南京热情创业服务中心现场演示：整齐划一的包子在生产线上一只只出来，让前往寻找创业项目的市民称赞不已。

　　上午9时，就有百名市民闻讯赶来。师傅抓紧和面、制包、蒸包，不一会，大厅内溢出包子的香气。新蒸出来的包子，系一个“模子”出来，只只漂亮，外表光滑得像刷过一层油；包子皮间孔隙均匀；每只包子和馅料的重量相差不超过2克！

　　记者看到，华恒包子机上有两个装料口，一是装面团，一是装馅心，开动机器，随着原料进入，一只只包子落在生产线上，操作人员主要将包子收进蒸笼。整套机器还配有智能化和面机、蒸包机。公司负责人介绍，包子机可做各色包子、馒头，规格从25克至150克，每小时产量1600－2400只，两个人操作生产一个班，可抵上8名工人的手工活。下岗后创业的刘师傅夫妇俩承包了一家超市的面点柜，现雇用6名工人，分两班手工包包子。刘师傅说，如果用了包子机，可节约3个人工，按每人每月1500元工资算，两名工人一年的工资就可收回购买包子机的投资。据热情创业服务中心介绍，这种包子机能节约人工成本，适合大批量生产。为此，中心已为市民设计了多种创业模式，如：打进学校、企业等单位食堂，承包包子、馒头生产；个人投资开包子店；原有包子店提档升级；创办个人包子加工点，向外批发成品包子、馒头等。据统计，昨天一个上午，就有约150人表示将进一步考察、了解这一创业项目。